Ferme expérimentale laitière à mission régionale, la Blanche Maison exploite à des fins d'expérimentation, un troupeau laitier de 60 vaches normandes et les génisses de renouvellement. Les choix des thèmes expérimentaux, assurés par un Conseil d'Orientation Régional, ont été longtemps centrés sur la conduite du pâturage. Mais la ferme expérimentale diversifie ses travaux…

L'étude des itinéraires techniques et la mise au point des indicateurs de gestion du pâturage, l'incidence des régimes alimentaires sur la qualité organoleptique et nutritionnelle des beurres et des camemberts, et depuis 2006, la comparaison de deux systèmes fourragers, sont autant de travaux conduits sur la ferme.

La ferme expérimentale a créé un pôle de recherche dont l'objectif est de proposer aux éleveurs de la région une vitrine des principaux procédés de récupération de la chaleur produite et de production d'énergie renouvelable à partir de leurs exploitations.
Le projet a également l'ambition de compléter le site avec une unité de méthanisation utilisant les effluents d'élevage et les bio-déchets de l'industrie agro-alimentaire.

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Depuis 2001, les Chambres d'Agriculture de Normandie se mobilisent avec 27 autres partenaires autour de la valorisation de la prairie. De cette volonté est né le Pôle de valorisation de la prairie normande et plus récemment, le réseau mixte technologique (RMT) d'envergure nationale "la prairie, une ressource agricole et environnementale d'avenir". 

Les travaux menés dans le cadre de ce réseau, dans lequel les Chambres de Normandie sont fortement impliquées, répondent à une même ambition : créer un pôle de compétences reconnu pour mieux valoriser les prairies.

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Grâce à un projet lauréat d'un appel à projets Cas-DAR, les Chambres de Normandie ont créé une offre de prestation unique en son genre, puisqu'il s'agit d'une offre commune inter-OPA "Prairiales Conseil" (Chambres d'Agriculture, Contrôles Laitiers, CUMA, GRAB).

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Le séchage en grange, dont des installations récentes sont apparues en Normandie au début des années 2000, suscite, comme toute nouvelle manière de produire, des questions et des demandes de références. C'est dans ce contexte que les Chambres de Normandie, en partenariat avec le SEGRAFO et la ferme expérimentale de la Blanche Maison ont travaillé dans le cadre d'un projet Cas-DAR.

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